*말린밤가루 활용법 *


바싹 말린밤을 곱게 가루내어 밀가루와 밤가루 4;1 로 섞어 (마른 가루로 섞는다)

반죽 하여 비닐팩에 넣어 약 한시간 정도 숙성 하여 수제비를 만들어 먹는다.

반죽은 약간 되직하게 하는것이좋다 (밤가루 점성이 강해 손에 많이 달라붙는다)

맛은 고소한 밤맛이나며 약간 단맛도 있다

봄마중 밤가루는 곧 출시 예정 입니다