[농산물 이야기]
황률(봄마중 홀딱벗은밤) 로 눈오는 겨울 밤 별미 밤죽 만들기 |
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밤죽은 가을에 밤을 주워 말려 황률(말려서 껍질을 깐 홀딱벗은밤)을 만들지요 황률과 팥을넣고 푹 삶아 서 기호 에따라 설탕을 첨가 해서 먹으면 되지요 못먹고 살던시절 산골 겨울양식 이기도 했던 황률은 요즘 별미로 밤죽 도 만들고 삼계탕,잡곡밥,떡,오리탕 등 여러 곳에 쓰이고 있습니다 게시글 관련 상품
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Content |
Name |
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Hits |
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2012-01-05 |
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